این قند طبیعی را در خانه به‌سادگی درست کنید

قند طبیعی خانگی یک جایگزین سالم برای قند سفید است که برای افراد دیابتی نیز مناسب است.

قند یکی از مواد غذایی ضروری برای بدن است و به عنوان منبع انرژی مورد نیاز بدن عمل می‌کند. با این حال، مصرف زیاد قند می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی مختلفی مانند چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی شود.
قند طبیعی یکی از انواع قند است که از مواد طبیعی مانند شیره انگور، عسل، خرما و میوه‌ها تهیه می‌شود. قند طبیعی برخلاف قند سفید، دارای فواید زیادی برای سلامتی است.

فواید قند طبیعی

قند طبیعی منبع خوبی از انرژی است و می‌تواند به افزایش سطح انرژی بدن کمک کند. همچنین، قند طبیعی برای سلامت قلب مفید است و می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک کند. علاوه بر این، قند طبیعی برای سلامت مغز مفید است و می‌تواند به بهبود عملکرد مغز کمک کند. همچنین، قند طبیعی برای سلامت پوست مفید است و می‌تواند به کاهش چین و چروک پوست کمک کند.

روش تهیه قند طبیعی

قند طبیعی را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد. یکی از روش‌های تهیه قند طبیعی، استفاده از نشاسته گل است. برای تهیه قند طبیعی با نشاسته گل، ابتدا نشاسته گل را در یک کاسه با آب سرد مخلوط کنید تا کاملاً حل شود. سپس شیره انگور و گلاب را به مخلوط نشاسته اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود.

بعد از اینکه مخلوط غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود. سپس مغز گردو را خرد کنید و به مخلوط اضافه کنید. قند طبیعی را در ظرف مورد نظر خود بریزید و نوش جان کنید.