تاثیر شگفت انگیز این رژیم غذایی سالم برای بهینه‌سازی گردش خون

خون مانند بزرگراه در سرتاسر بدن انسان جاری است و مواد مغذیِ مهم و اکسیژن را به همه اندام‌ها و بافت‌ها از قلب و مغز گرفته تا ماهیچه‌ها و پوست می‌رساند.

داشتن یک رژیم غذایی سالم یکی از راه‌های بهینه‌سازی گردش خون یا جریان خون است.

برخی از غذا‌ها در کنار سایر عادت‌های سالم نظیر ورزش کردن، مصرف کافی آب، مدیریت وزن و سیگار نکشیدن می‌توانند به بهبود گردش خون کمک کنند.

در ادامه به اختصار به چند مورد از این مواد غذایی که به گردش خون کمک می‌کنند، می‌پردازیم:

* فلفل هندی

این فلفل قرمز به لطف ترکیبی به نام «کپسایسین» می‌تواند به عملکرد خوب عروق کمک کند.

همچنین می‌تواند به شل شدن ماهیچه‌های رگ‌های خونی شما کمک کند تا خون به راحتی جریان یابد که در نهایت برای فشار خون مفید است.

* چغندر

این سبزی ریشه‌ای سرشار از نیترات است که بدن شما می‌تواند آن را به اکسید نیتریک تبدیل کند. اکسید نیتریک به شل شدن طبیعی رگ‌های خونی و بهبود جریان خون به بافت‌ها و اندام‌ها کمک می‌کند.

متخصصان دریافته‌اند که آب چغندر می‌تواند فشار خون سیستولیک (نخستین عدد در اندازه‌گیری فشار خون) را نیز کاهش دهد.

* توت‌ها

انواع توت‌ها سرشار از آنتی اکسیدان‌ها هستند از جمله آنتی اکسیدانی موسوم به «آنتوسیانین» که به ویژه برای رگ‌های خونی مفید است.

آنتوسیانین می‌تواند به محافظت از دیواره شریان‌ها در برابر آسیب و جلوگیری از سفت شدن آنها کمک کند. به علاوه، آنتوسیانین باعث آزاد شدن اکسید نیتریک می‌شود که به کاهش فشار خون کمک می‌کند.

* ماهی چرب

ماهی‌های چرب مانند قزل آلا مملو از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند.

مطالعات نشان می‌دهد که این ترکیبات برای بهبود گردش خون مفید هستند.

* انار

دانه‌های ریز قرمز آبدار درون انار مملو از مواد مغذی به ویژه آنتی اکسیدان‌ها و نیترات‌ها هستند. اینها می‌توانند گردش خون را تقویت کنند، رگ‌های خونی را گشاد می‌کنند و فشار خون را کاهش می‌دهند.

این بدان معناست که اکسیژن و مواد مغذی بیشتری به ماهیچه‌ها و سایر بافت‌ها می‌رسد. همچنین جریان خون بیشتر ممکن است باعث افزایش عملکرد افراد هم بشود.

* سیر

سیر حاوی ترکیبی به نام «آلیسین» است که به آرامش رگ‌های خونی کمک می‌کند.

مطالعات نشان می‌دهد در افرادی که در رژیم غذایی‌شان مقادیر بیشتری سیر گنجانده شده، جریان خون بهتر است.

* گردو

گردو با پوست چروک سرشار از «اسید آلفا لینولنیک»، نوعی اسید چرب امگا ۳ است که ممکن است به حرکت روان خون کمک کند.

یک مطالعه نشان داد که مصرف منظم گردو به مدت هشت هفته سلامت رگ‌های خونی را بهبود می‌بخشد، به این رگ‌ها کمک می‌کند حالت ارتجاعی داشته باشند و فشار خون را کاهش می‌دهد.

* انگور

به گزارش «وب ام دی»، انگور به سالم نگه داشتن شریان‌های شما و بهبود جریان خون کمک می‌کند. یک مطالعه نشان داد که آنتی اکسیدان‌های موجود در انگور، رگ‌های خونی را آرام می‌کند و باعث می‌شود کارآمدتر عمل کنند.

به علاوه، این میوه مولکول‌های التهابی و دیگر مولکول‌های موجود در خون را که می‌توانند خون را چسبناک کنند، مهار می‌کند.

* زردچوبه

این ادویه زرد طلایی به دلیل خواص ضدالتهابی خود، عمدتاً به لطف «کورکومین»، ترکیبی که در زردچوبه یافت می‌شود، شناخته شده است.

مطالعات نشان می‌دهد که کورکومین ممکن است تولید اکسید نیتریک را افزایش دهد که می‌تواند به گشادتر شدن رگ‌های خونی شما کمک کند. این وضعیت به نوبه خود جریان خون و رسیدن آن به عضلات و سایر بافت‌ها را آسان‌تر می‌کند.

* اسفناج

غذا‌های غنی از نیترات مانند اسفناج ممکن است گردش خون شما را بهبود بخشد. این ترکیبات به بزرگ شدن رگ‌های خونی کمک و فضای بیشتری برای حرکت خون ایجاد می‌کنند.

همچنین یک مطالعه نشان داد که رژیم غذایی غنی از اسفناج به انعطاف پذیری عروق و کاهش فشار خون کمک می‌کند.

* مرکبات

دریافت ویتامین C تنها دلیلی نیست که مرکبات را بخشی از رژیم غذایی شما قرار دهد بلکه آنتی اکسیدان‌های موجود در مرکبات می‌توانند به کاهش التهاب، جلوگیری از لخته شدن خون و بهبود گردش خون کمک کنند.

همچنین اگر از طرفداران آب پرتقال هستید، خوش شانس هستید، زیرا یک مطالعه نشان داده است نوشیدن منظم آب پرتقال فشار خون را کاهش می‌دهد.