خوردن هوشمندانه انواع خاصی از غذاها، عملکرد مغز را تحت تاثیر قرار میدهد و میتواند در افزایش ضریب هوشی، بهبود خلق و خو، افزایش خلاقیت و توان ذهنی نقش بسزایی داشته باشد.
محمد احمدی کارشناس ارشد علوم بهداشتی و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی قزوین و پژوهشگر طب سنتی در گفتگو با خبرآنلاین میگوید: تعدادی از غذاها و نوشیدنیهای مقوی مغز هستند که میتوانند اثرات خوبی روی حافظه و تمرکز داشته باشند. بهتر است روزانه از غذاها و گوشت طیوری استفاده شود که با زعفران، گلاب، دارچین، میخک، جوز هندی و ریحان معطر شده باشد. مصرف انگور به خصوص کشمش یا مویز، صبح به صورت ناشتا توصیه میشود. پسته، بادام، فندق، انجیر همراه با گردو، زرده تخم مرغ، بادرنجبویه، نارگیل و مربای سیب هم مفیدند.
عوامل تضعیف کننده معده و روده
اگر دستگاه گوارش به خوبی کار نکند میتواند اثر بدی روی مغز و حافظه بگذارد. احمدی میگوید باید از خوردنیها و اعمالی که به معده و رودهها آسیب میزند پرهیز کرد. گرسنگی کشیدن، نوشیدن زیاد آب گرم یا بسیار سرد، افراط در مصرف غذاهای پرچرب و غلیظ و دیرهضم مانند کله پاچه، سس مایونز، پنیر پیتزا، سوسیس و کالباس، استفاده زیاد از ترشیها و شیرینی جات، مصرف زیاد میوههای آبکی مانند خربزه و هندوانه، نگه داشتن مدفوع و باد شکم، سوءهضم در اثر خوب نجویدن غذا، غذا خوردن قبل از هضم کامل غذای قبلی، پرخوری، درهم خوری و نوشیدن مایعات بلافاصله بعد از غذا میتواند سبب تضعیف معده و روده و در نهایت تاثیر نامطلوب بر عملکرد مغز شود.
شبها زود و ظهرها کمتر بخوابید
علاوه بر انتخاب هوشمندانه خوراکی ها، برنامه ریزی برای ساعات خواب و بیداری نیز میتواند در تقویت حافظه و افزایش تمرکز مؤثر باشد. هرچقدر بتوانید از خوابیدن زیاد در طول روز پرهیز کرده و در ساعات طلایی خواب یعنی ۹ شب تا ۲ بامداد استراحت کنید به اثرات درخشان تری دست خواهید یافت. البته، چون با بیداری از صبح زود تا ظهر قوای بدن تحلیل رفته و احتمال عملکرد نامطلوب مغز وجود دارد، فرد نیاز به یک استراحت کوتاه پیدا میکند. پس حدود نیم تا یک ساعت خواب ظهر به بازتوانی جسمی و ذهنی کمک شایانی میکند.
افزایش تمرکز به این روش
رایجترین سوالی که افراد میپرسند این که در زمان مطالعه یا درس خواندن چه تدابیری سبب افزایش تمرکز آنان میشود. احمدی میگوید برای افزایش تمرکز در هنگام مطالعه سعی کنید مکان مطالعه از نور، دما و تهویه مناسبی برخوردار باشد و هر ۲۰ دقیقه یکبار از جا برخاسته و چند نفس عمیق بکشید و چند حرکت کششی انجام دهید تا جریان خون در بدن تسریع و اکسیژن رسانی در کل بدن انجام شود.