برچسب - مواد غذایی

این بخشی از صحبت‌های رئیس دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، سیدمحمدحسین روحانی است با و با تأمل در برخی نکات مهم تغذیه‌ای این‌گونه اظهار کرد: حذف وعده‌های غذایی به‌ویژه صبحانه در میان جوانان و نوجوانان بسیار رایج است. علت اصلی این امر را می‌توان در دیر خوابیدن و شب‌بیداری آنها جویا شد.

مریم مقیمی متخصص طب سنتی راجع به بایدها و نبایدهای مواد غذایی در فصول سرد گفت: به طور کلی تغذیه در فصول سرد اخلاط و مواد زائد در بدن تجمع پیدا می‌کنند و دفع آن برای افراد سخت می‌شود. توصیه می‌کنیم برای دفع بهتر، افراد صبح ناشتا حتماً یک استکان آب‌جوش مصرف کنند.

نگهداری غذا‌ها در یخچال به سالم ماندن آنها کمک می‌کند، اما هر غذایی را نمی‌توان در یخچال محافظت کرد و برخی از غذا‌ها کپک می‌زنند یا سمی می‌شوند یا باکتری جذب خود می‌کنند.

الهه عسکری بیان کرد: رب گوجه یکی از محصولات مهم در صنایع غذایی است که در منازل نیز تولید می‌شود.

اگر به طور مرتب با کمبود خواب دست و پنجه نرم می‌کنید، در این مطلب به چند غذای ساده و موثر اشاره کرده‌ایم که می‌توانند به شما کمک کنند تا خواب خوبی داشته باشید.

بادام هندی، بادام زمینی و فندق دانه‌هایی سرشار از منیزیم هستند و نقش کلیدی در تبدیل قند به انرژی بازی می‌کنند. آنها همچنین مقدار قابل توجهی فیبر دارند که قند خون را در سطح متعادلی نگه می‌دارد و پروتئین درون آنها از گرسنگی جلوگیری می‌کند.

در این مطلب از مواد غذایی ‌ای خواهیم گفت که باید از خوردن آن‌ها با معده خالی پرهیز کنید.

امروزه بسیاری از افراد از مضرات روغن جامد مطلع هستند و نسل روغن‌های پرطرفدار جامد در حال انقراض است و مردم بیشتر به مصرف روغن‌های مایع گیاهی اروی آورده اند، اما هنوز هم کسانی هستند که روغن نباتی مزه غذا را بهتر می‌کند.

گوشت مرغ از غذا‌های محبوب و البته لذیذ می‌باشد که با دستورالعمل‌های مختلف، ما از این گوشت تغذیه می‌کنیم. اما مصرف زیاد گوشت مرغ عوارضی را به همراه دارد؟

در حالی که این غذا‌ها دارای مواد مغذی متراکم و سرشار از فواید هستند، مهم است که به نحوه ادغام آنها در رژیم غذایی خود توجه داشته باشید. در این مطلب به ۵ غذای سالمی که می‌توانند به طور مخفیانه در افزایش وزن نقش داشته باشند، نگاهی دقیق‌تر کرده‌ایم.

خوردن تخم مرغی که به درستی نگهداری نشده باشد، عاملی برای مسمومیت سالمونلا خواهد بود. به همین دلیل متخصصان هشدار می‌دهند که این اشتباهات را حین نگهداری از تخم مرغ مرتکب نشوید.

برخی بر این باورند که چربی‌های حیوانی به دلیل طبیعی و لطیف بودن درون رگ‌ها رسوب نمی‌کنند ولی روغن‌های نباتی از آن جایی که به سختی از ظروف، سطح اجاق گاز و دیوار‌های اطراف، پاک می‌شوند، چسبندگی زیادی دارند و به همین شکل درون رگ‌ها رسوب می‌کنند.

روابط عمومی سازمان غذا و دارو اسامی تعدادی از فرآورده‌های غذایی غیرمجاز را معرفی کرد.

محصولات غذایی همیشه دارای توصیه تاریخ انقضاء هستند که بعد از این تاریخ مصرف آنها موجب بیماری و خسارت‌های جسمی دیگری می‌شود که به خاطر همین این تاریخ همواره از سوی مصرف کنندگان به عنوان یک اولویت اصلی مصرف مورد توجه قرار می‌گیرند.

ارزش غذایی بالای سیر در صورت مصرف به صورت خام و صبح ناشتا یا با معده خالی بسیاری از مشکلات را رفع می‌کند و یا به تقویت سلامت می‌پردازد.

احتمالاً می‌دانید که باید غذا‌های خاص و کم‌مغذی را در حد اعتدال مصرف کنید، اما آیا می‌دانستید حتی باید در مصرف موادی که برای بدن مفید هستند نیز اعتدال را رعایت کنید؟

مصرف غذای تند برخلاف باور بسیاری از مردم نه تنها عوارض زیادی برای بدن نداشته بلکه فواید آن برای معده و درد‌های آن و همچنین سلامت قلب ثابت شده است. البته، فواید غذای تند به مشخصات غذایی کامل آن بستگی دارد، نه فقط رنگ و لعابش.

کله پاچه یکی از غذا‌های بسیار محبوب است که در کشورمان ایران طرافداران بسیار زیادی دارد.

می‌توان با رعایت نکات تغذیه‌ای جریان خون را بهتر کرد و از مشکلات خلاص شد.

موارد جدید ابتلا به ویروس آبله میمونی که توسط یک سویه جدید مرگبار ایجاد شده است، در جمهوری دموکراتیک کنگو و سایر مناطق آفریقای مرکزی و شرقی و کشور‌هایی مانند فیلیپین، سوئد و پاکستان در حال افزایش می‌باشد.