وزارت اقتصاد توضیح داد: نانوا وظیفه دارد نان مورد نیاز عموم مردم و خانوارها را تامین کند. فرهنگ غالب مصرف نان در کشور، خرید نان گرم و تازه سنتی است و مطابق دادههای سامانه، خانوادهها در کشورمان «به طور متوسط» هر ۶۰ ساعت یکبار نسبت به خرید نان اقدام میکنند. نان مورد نیاز عموم خانوادهها در هر منطقه، همان حجم متعارف فروش نان در آن منطقه است.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران اعلام کرد: کم فروشی و گرانفروشی مهمترین تخلفات نانوایان در این استان است که موجب برخورد تعزیری با آنها از سوی مراجع ذیصلاح شده است.
بررسیها نشان میدهد که برخی از نانواییها در مناطق مختلف کشور قیمت نان را به صورت چراغ خاموش افزایش دادهاند.