بنا به گفته رییش شورای تامین دام، طی یکسال گذشته قیمت گوشت قرمز ۴۵ درصد افزایش داشت و متوسط قیمت هر کیلو گوشت گوسفندی ۵۸۳ هزار تومان تا ۸۱۵ هزار تومان بود.
قیمت گوشت قرمز را در بازار امروز دوشنبه 8 آبا 1403 به تفکیک مشاهده می کنید.
بازار گوشت و دام تهران امروز چهارشنبه ۲ آبان ۱۴۰۳، شاهد ثبات قیمت گوشت مرغ در جریان معاملات نسبت به روز پیش است.
در حال حاضر گوشت گوساله خورشتی با قیمت ۶۵۰ هزار تومان به ازای هرکیلوگرم به فروش میرسد. همچنین ماهیچه گوسفندی بهعنوان یکی از انواع پرطرفدار گوشت با قیمت ۹۷۰ هزار تومان در بازار عرضه میشود.
قیمت مرغ کشتار، امروز با نرخ ۸۸،۲۲۴ تومان ثابت ماند و تغییر چندانی نسبت به روز گذشته نداشت. مرغ زنده نیز در قیمت ۶۳،۴۱۰ تومان در حال معامله است.
امروز ۷ مهر ۱۴۰۳، هر کیلو راسته بدون استخوان گوسفندی یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان قیمت دارد.
مصرفکنندگان به میزان مصرفی خود، گردن گوسفندی را متقاضیان ۶۹۰ هزار تومان و راسته گوسفند با دور راد را با نرخ یک میلیون ۲۵۹ هزار تومان خریداری میکنند.
منصور پوریان درباره وضعیت بازار دام زنده و گوشت قرمز، افزود: برای نخستین بار در کشور ثبات قیمت بازار گوشت قرمز ناشی از وضعیت جمعیت دام زنده، رشد جمعیت دام مولد و مدیریت تامین و توزیع و قیمتگذاری گوشت وارداتی است.
قیمت گوشت گوسفندی در بازار روز اعلام شد که بر اساس آن هر بسته گوشت چرخ کرده گوسفندی ۱۰۰۰ گرمی ۵۳۰ هزار تومان است.
با توجه به افزایش زایشها در فصل بهار و عرضه گوشت وارداتی در بازار، میزان گوشت موردنیاز جامعه فراهم شده است. از طرف دیگر با درنظر گرفتن کاهش مصرف گوشت در جامعه عرضه کنندگان مجبور به کاهش قیمت آن خواهند شد.
درحالیکه قیمت گوشت در سطح خردهفروشیها هر روز رکورد جدیدی را ثبت میکند، مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت کشاورزی هر گونه افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار را تکذیب کرد.
«قیمت هرکیلو ران گرم گوسفندی ۲۸۵ هزار تومان، سردست گوساله ۲۷۵ هزار تومان، گوساله منجمد ۲۸۵ هزار تومان، لاشه گوشت گوساله ۳۳۰ هزار تومان، لاشه گوسفندی ۲۸۵ تا ۲۹۰ هزار تومان است »
مدیرعامل اتحادیه دام سبک، گفت: بنابر آمار در ۱۰ ماهه سال گذشته واردات گوشت قرمز به بیش از ۲.۵ برابر رسیده که به رغم کاهش سرانه مصرف، افزایش واردات گوشت قرمز و عدم صادرات دام زنده، نوسانات قیمت گوشت در بازار ادامه دارد.
وزرات جهاد کشاورزی گفت: با انجمن کشتارگاهها، شیفتهای کشتارگاهها و مجموعه بستهبندی مواد پروتئینی هماهنگی کامل انجام شده که در ایام تعطیل عید به هیچ عنوان خدمات خود را تعطیل نخواهند کرد.
افزایش قیمت گوشت و صفهای طولانی گوشت وارداتی به اصطلاح تنظیم بازاری مدتی است نقل محافل و تیتر یک رسانهها شده است. مدیرکل تامین دام و فراوردههای محصولات دامی شرکت پشتیبانی امور دام کشور در این باره میگوید که قیمت گوشت در بهار آینده به تعادل میرسد.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور با بیان اینکه قیمت دام سبک زنده در بازار کیلویی۲۴۰ تا ۲۵۵ هزار تومان است، گفت: اینکه گوشت با قیمت ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومان در برخی مغازهها به فروش میرسد سودجویی در بازار مصرف است.
فعالیت بازار گوشت و دام تهران امروز سهشنبه ۲۲ اسفند ۱۴۰۲، در حالی شروع شده است که قیمت گوشت بوقلمون در بازار روند نزولی را تجربه کرد.