اگر از تمام قسمتهای مرغ استفاده میکنید مسالهای نیست، ولی به گواه تمام کارشناسان پوست مرغ را باید حتما دور بریزید و مصرف نکنید. اما علت آن چیست؟ پوست مرغ خوشمزگی خاصی به غذا میدهد.
قیمت گوشت مرغ در تاریخ ۹ فروردین ۱۴۰۳ اعلام شد که بر اساس آن، هر بسته ۱.۸ کیلوگرمی گوشت سینه مرغ ۲۶۱ هزار تومان است
مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی از عرضه کالاهای اساسی به ویژه گوشت قرمز و مرغ به بازار در روزهای تعطیل خبر داد.
فعالیت بازار گوشت و دام تهران امروز سهشنبه ۲۲ اسفند ۱۴۰۲، در حالی شروع شده است که قیمت گوشت بوقلمون در بازار روند نزولی را تجربه کرد.
بخشنامه اتخاد سیاستهای حمایتی به وزارت جهاد کشاورزی، وزارت امور اقتصادی و دارایی، سازمان برنامه و بودجه کشور و وزارت صنعت، معدن و تجارت ابلاغ شده که در آن قیمت خرید حمایتی هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۵۸ هزار تومان ابلاغ شده است.
مشاهدات میدانی از برخی از فروشگاههای زنجیرهای نشان میدهد که میزان عرضه گوشت و مرغ بستهبندی کاهش یافته است.
به تازگی عنوان «مرغهای بدون استرس» بر روی برچسب بستهبندیهای یک شرکت توزیع گوشت مرغ درج شده است.
یک باکتری در مرغ خوب پخته نشده وجود دارد که میتواند سبب بروز سندروم گیلن باره شود.
از آنجایی که شما میتوانید از گوشت مرغ در انواع سالادها، سوپها، ساندویچها یا خوراکها استفاده کنید، بنابراین به احتمال زیاد مانند خیلی از مردم جهان تمایل بیشتری به مصرف گوشت مرغ نسبت به ماهی یا گوشت قرمز خواهید داشت.
وقتی صحبت از گوشت قرمز میشود بیش از هر چیز گوشت گوسفند و گوساله به ذهن میآید، غافل از اینکه گوشت بز هم میتواند جایگزین مناسبی برای گوشتهای دیگر باشد.
حسین دماوندینژاد درباره وضعیت عرضه و تقاضای گوشت مرغ در کشور و تنظیم بازار مرغ در ایام پیک مصرف روزهای پایانی سال و آغاز سال جدید افزود: به طور قطع مباحث مربوط به گوشت مرغ و تخم مرغ در بازار به عنوان کالاهای اساسی همواره مورد توجه و اهمیت مردم و دولتمردان قرار دارد.