چای یکی از نوشیدنیهای محبوب و قدیمی در میان خانوادههای اصیل ایرانی است که نوشیدن آن قواعد خاص خودش را دارد.
دکتر سمیرا ربیعی با بیان این که چای حاوی میزان بالای کافئین است، گفت: کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت میشود و هرچه چای مصرفی پررنگتر یا به اصطلاح غلیظتر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر میشود.