برچسب - تخمه آفتابگردان

یکی دیگر از خواص تخمه ژاپنی برای زنان و مردان این است که متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد. مصرف تخمه هندوانه کمک می‌کند تا افراد سوخت و ساز بیشتری داشته باشند و لاغرتر گردند.

برای کسانی که التهاب کوتاه مدت یا مزمن دارند، تخمه آفتابگردان می‌تواند مزایای ضد التهابی داشته باشد. تخمه آفتابگردان حاوی ویتامین E، فلاونوئید‌ها و سایر ترکیبات گیاهی است که می‌تواند التهاب را کاهش دهد.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: شکستن هر دانه تخمه به عنوان یک محرک انگیزشی مستقل عمل می‌کند، این محرک کوتاه مدت به سرعت باعث آزاد شدن دوپامین بین سلول‌های مغزی می‌شود و بنابراین شکستن تخمه به فرد پیام لذت را داده و فرد را تشویق می‌کند که این رفتار لذت بخش را تکرار کند.

تخمه آفتابگردان میوۀ گیاه آفتابگردان (Helianthus annuus) است و از سنبلۀ گل گرفته می‌شود. قطر هر سنبله به بیش از ۳۰.۵ سانتی متر می‌رسد. هر سنبله، چیزی حدود ۲۰۰۰ تخمه دارد.