مضرات مصرف زیاد پرمصرف‌ترین مواد غذایی در بین ایرانیان

برنج یکی از پر مصرف‌ترین مواد غذایی در بین ایرانیان است، اما این ماده غذایی مضراتی دارد که از دانستنش شگفت زده خواهید شد.

از آن جایی که برنج با انواع طعم و غذا‌ها همخوانی دارد، بیش از هر ماده غذایی دیگری در بین مردم محبوبیت پیدا کرده است و کمتر کسی را می‌بینید که تمایل به خوردن برنج نداشته باشد. برنج‌ها با وجود محبوبیتی که دارند، عوارض جانبی را هم در پی خواهند داشت که شاید خیلی از آنها اطلاع نداشته باشید 

طبق اطلاعات موجود در صورت مصرف زیادِ برنج، آرسنیک نیز وارد بدن تان می‌شود که ممکن است نتایج بدی را به وجود بیاورد و به بدنتان آسیب وارد خواهد شد. از طرفی هم؛ اگر چه برنج سفید آرسنیک کم تری نسبت به برنج قهوره‌ای دارد؛ اما باز هم بهتر است که در مصرفِ آن زیاده روی نکنید. 

البته که اطلاعات بیشتری مورد نیاز است؛ اما مطالعات نشان می‌دهند که بین مصرف برنج سفید و خطر ابتلا به سندرم متابولیک ارتباط مستقیمی وجود دارد که احتمال بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع ۲ را نیز افزایش می‌دهد. این شرایط شامل قند خون بالا، چربی اضافی بدن در اطراف شکم، افزایش فشار خون و سطوح غیر طبیعی کلسترول یا تری گلیسیرید است؛ همچنین ثابت شده است؛ کسانی که بیشترین برنج سفید را مصرف می‌کنند، ۳۰ درصد خطر ابتلا به سندرم متابولیک در آن‌ها بیشتر است.