امیرحسین رستمی بازیگر طناز کشورمان ۱۲ بهمن ۱۳۵۴ در تهران و در خانوادهای کم جمعیت متولد شد. او دارای یک خواهر بزرگتر از خود میباشد.
امیرحسین رستمی در سال ۱۳۷۸ و در ۲۴ سالگی با پوراندخت الستی ازدواج کرد و ثمره این زندگی یک پسر بنام ارشیا میباشد.
مهمترین اولویت رستمی خانواده اش میباشد و برای گذراندن اوقات بیشتری با خانواده خیلی کم پیش میآید که به صورت همزمان روی دو فیلم کار کند.
امیرحسین رستمی که این روزها مرز ۴۹ سالگی را میگذراند، بسیار جوانتر از سنش به نظر میرسد و راز این جوانی را داشتن روحیه فان و طنز در زندگی و صلح طلب بودن خود میداند چرا که حواشی و شایعات از زندگی او دور است و آرامش در اولویت زندگی او قرار دارد.
این بازیگر توانمند کشورمان در عرصه طنز بسیار خوش پوش بوده و به لباس و ظاهر خود بسیار اهمیت میدهد، اما گلزار را خوش تیپترین بازیگر سینمای ایران میداند و معتقد است او واقعا به لباس هایش اهمیت میدهد و خیلی حرفهای روی این موضوع کار میکند.
امیر حسین رستمی مدتی است که با یک برند معتبر لباس آلمانی وارد شده به ایران، همکاری نموده و به عنوان سفیر و مشاور مارکتینگ آنها فعالیت میکند.