برچسب - آجیل

خیلی از افراد تصور می‌کنند، چون ژنتیک نقش مهمی در ابتلا به دمانس‌هایی همچون آلزایمر دارد، پس تغذیه هیچ نقشی ندارد و نمی‌تواند با قدرت ژنتیک غلبه کند. اما خوب است بدانید که محققان، اثرات مصرف آجیل را بر حافظه و سلامت مغز بررسی کرده و دریافته‌اند که مصرف ۶۰ گرم آجیل مخلوط در روز باعث تقویت حافظه و افزایش جریان خون در مغز می‌شود.

فندق سرشار از ویتامین‌های A ، B۱ ، B۲ ، C و ویتامین E به‌همراه املاح معدنی شامل کلسیم، فسفر، آهن، گوگرد، منیزیم، روی و پتاسیم است.

سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران، نرخ خشکبار و آجیل در میادین و بازار‌ها را اعلام کرد.

خوراکی‌های مفیدی وجود دارند که برای تقویت مغز و حافظه بسیار مفید هستند. مغز‌ها و آجیل منبع غنی ویتامین E، اسید‌های چرب امگا ۳ و آنتی اکسیدان هستند و برای محافظت از مغز در برابر استرس اکسیداتیو مفیدند.

هر چند از نظر بسیاری از افراد، مصرف آجیل و مغزیجات، به معنای افزایش سطح چربی خون است؛ اما لازم است بدانید که آجیل برای کبد چرب، هیچ گونه ضرری در پی ندارد! بنابراین، بدون نگرانی می‌توانید خرید آجیل را انجام داده و از خواص بی‌نظیر آن بهره ببرید.

مغز پسته ضدکم خونی، ضد پیری و ضداستخوان درد است.

آجیل کهنه دارای کپک است که سم آفلاتوکسین را تولید می‌کند و این سم خاصیت تجمیعی در بدن دارد و به تدریج در طولانی مدت موجب ابتلا به سرطان می‌شود، بنابراین افراد باید بطور جد از خرید آجیل کهنه خودداری کنند.

پنج غذای آبرسان را بررسی می‌کنیم که نه تنها مزه آن‌ها لذت بخش است بلکه شما را در طول روز سیر نگه می‌دارند و از این جهت در حفظ و کاهش وزن موءثر هستند.

فندق نوعی دانه درختی است که می‌توان به‌صورت خام یا بوداده یا برشته‌شده مصرف کرد. این دانه منبع خوبی از مواد مغذی مانند پروتئین، اسید فولیک، ویتامین، و آرژنین، نوعی اسید آمینه، است.

آجیل حاوی پروتئین و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است که آن‌ها را نیروگاهی برای قلب و بدن ما می‌کند. آن‌ها ممکن است به کاهش وزن نیز کمک کنند، زیرا سیر کننده هستند و می‌توانند به ما کمک کنند تا با علائم گرسنگی و سیری خود ارتباط بیشتری داشته باشیم.

مصرف فقط ۵ عدد بادام در روز باعث افزایش چربی سوزی ورزش می‌شود.

پزشکان متخصص چشم توصیه می‌کنند که رژیم غذایی غنی از اسید‌های چرب امگا ۳ برای حفظ سلامت چشم بسیار مهم است.

از این‌رو، به افرادی که رژیم کاهش وزن دارند، توصیه می‌شود که مصرف مقادیر متعادلی از مغزدانه‌های زیر را به‌منظور حفظ سلامتی و بهبود خلق‌وخو در دوران کاهش وزن در برنامه غذایی خودشان داشته باشند.

پروتئین سیرکننده‌ترین درشت مغذی است که می‌تواند حس گرسنگی را کاهش دهد. به دلیل اینکه هضم پروتئین بیشتر طول می‌کشد، این ماده قادر است بیشتر از کربوهیدرات یا چربی‌ها احساس سیری را در شما ایجاد و حفظ کند. این درشت‌مغذی بر سطح هورمون‌هایی که اشتها را تنظیم می‌کنند، تأثیر می‌گذارد.

بوتیرات موجود در بادام، سوخت سلول‌های پوشش روده را فراهم کرده و به سلامت روده کمک می‌کند.

یک متخصص تغذیه با اشاره به اینکه تشخیص سالم بودن آجیل برای افراد عادی کاری دشوار است، به چند راهکار ساده برای تشخیص سالم و بهداشتی بودن آجیل از روی ظاهر آن اشاره کرد.

ناگفته مسلم است که یکی از سرگرمی‌های ما ایرانیان در زمان دورهمی‌ها خوردن است. حتی در بسیاری مواقع تهیه خوراکی برای یک مهمانی یا دورهمی خانوادگی وقت زیادی از میزبان می‌گیرد.

قیمت ملزومات شب یلدا برای خانواری چهار نفره افزایشی بیش از چهارصد درصد را تنها در چهار سال تجربه کرده است.

قیمت برخی میوه‌‌ها در آستانه‌ شب یلدا افزایش یافت. با نزدیک‌تر شدن به شب یلدا و افزایش تقاضا، نرخ اهندوانه و انار نیز افزایشی شده است.

قیمت آجیل و خشکبار ۱۵ درصد نسبت به سال گذشته افزایش داشته است. اکنون در بازار قیمت هر کیلو آجیل شیرین مطلوب از ۱۹۰ تا ۶۵۰ هزار تومان است.