برچسب - قهوه

قهوه تهیه شده در محل کار ممکن است حاوی سطوح بالایی از ترکیباتی باشد که می‌توانند سطح کلسترول بد (LDL) را در خون افزایش دهند. اما یک روش ساده برای کاهش این تأثیر وجود دارد.

قیمت قهوه در ماه‌های اخیر در بازار جهانی رشد ۱۰۳ درصدی را به ثبت رسانده است تا کام قهوه ‌خور‌ها تلخ‌تر شود. اما آیا این موج گرانی به ایران هم می‌رسد؟

قهوه یکی از نوشیدنی‌های محبوب در دنیا است و میلیون‌ها نفر در روز از آن استفاده می‌کنند.

قهوه یکی از نوشیدنی‌های محبوب در دنیا است و میلیون‌ها نفر در روز از آن استفاده می‌کنند. بسیاری از افراد قهوه را به عنوان یک منبع انرژی و برای افزایش تمرکز مصرف می‌کنند؛ اما مصرف آن باید متعادل باشد تا از عوارض جانبی جلوگیری شود.

قهوه یکی از نوشیدنی‌های محبوب در دنیا است و میلیون‌ها نفر در روز از آن استفاده می‌کنند. بسیاری از افراد قهوه را به عنوان یک منبع انرژی و برای افزایش تمرکز مصرف می‌کنند؛ اما مصرف آن باید متعادل باشد تا از عوارض جانبی جلوگیری شود.

قهوه یکی از نوشیدنی‌های محبوب در دنیا است و میلیون‌ها نفر در روز از آن استفاده می‌کنند. بسیاری از افراد قهوه را به عنوان یک منبع انرژی و برای افزایش تمرکز مصرف می‌کنند؛ اما مصرف آن باید متعادل باشد تا از عوارض جانبی جلوگیری شود. 

قهوه فوایدی برای کبد دارد و آنزیم‌های کبد را تحریک می‌کند که با التهاب مبارزه می‌کنند. این تحقیق نشان داد افراد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی که به‌طور منظم قهوه مصرف می‌کردند، کاهش روند آسیب به کبد را شاهد بودند.

شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد قهوه سیاه یا قهوه با شیر کم‌چرب و بدون شیرین‌کننده اضافه به کاهش وزن و از بین بردن چربی شکم کمک می‌کند.

بر اساس اعلام سازمان غذا و داروی ایالات متحده، ۴۰۰ میلی گرم کافئین در روز برای اکثر بزرگسالان «بی خطر» است.

کم‌تر کسی از طرفداران دنیای قهوه باور می‌کند که استارباکس دیگر فرمانروای بی‌چون‌وچرای دنیای قهوه نباشد. اما برخلاف تصور این دسته از افراد، چنین اتفاقی ممکن است در سال 2025 رخ بدهد!

قهوه حاوی مواد شیمیایی است که گمان می‌رود خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی دارند و احتمالاً با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های متعددی از جمله بیماری‌های قلبی، دیابت، برخی سرطان‌ها و حتی زوال عقل مرتبط است.

تولید اسید معده ممکن است با نوشیدن قهوه ، آن هم با معده خالی، تحریک شود. در پی این اتفاق، سیستم گوارشی بدن به طور قابل توجهی با تولید اسید معده مختل می‌شود که منجر به علائمی مانند سوء هاضمه، نفخ و حالت تهوع می‌شود.

مصرف قهوه با معده خالی می‌تواند باعث افزایش سطح کورتیزول شود. کورتیزول یک هورمون استروئیدی است که توسط غدد فوق کلیوی تولید می‌شود و به تنظیم متابولیسم و حفظ فشار خون و سطح قند خون کمک می‌کند.

سرهنگ "محمد یاوری" گفت: مأموران اداره نظارت بر اماکن عمومی پلیس اطلاعات شهرستان بافق پس از اطلاع از بستری شدن ۲ نفر در بخش مراقبت های ویژه بیمارستان ولیعصر(عج) بافق به دنبال مصرف قهوه ، با همکاری مأموران شبکه بهداشت متوجه شدند که یک قهوه فروشی تخلفات بهداشتی داشته است.

دکتر «لو چی»، استاد بهداشت عمومی در دانشگاه تولین و سرپرست تیم تحقیق، در بیانیه‌ای گفت: «این اولین مطالعه‌ای است که الگو‌های زمان‌بندی نوشیدن قهوه و نتایج سلامتی را آزمایش می‌کند.»

تجزیه‌وتحلیل داده‌های بیش از دوجین پژوهش نشان می‌دهد مصرف قهوه و چای باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان سر و گردن، از جمله سرطان‌های دهان و گلو می‌شود. گزارش این یافته‌ها به صورت برخط در مجله کَنسِر (Cancer) منتشر شده است.

برای سال‌های متمادی، در مطالعات زیادی فواید و مضرات بالقوه نوشیدن قهوه مورد بررسی قرار گرفته است. نوشیدنی که بسیار محبوب است، طبق گزارش‌ها، روزانه حدود ۲ میلیارد فنجان قهوه در سراسر دنیا مصرف می‌شود.

برای سال‌های متمادی، در مطالعات زیادی فواید و مضرات بالقوه نوشیدن قهوه مورد بررسی قرار گرفته است. نوشیدنی که بسیار محبوب است، طبق گزارش‌ها، روزانه حدود ۲ میلیارد فنجان قهوه در سراسر دنیا مصرف می‌شود.

سالانه تقریباً ۱۰۰۰۰ نفر در بریتانیا به سرطان مری مبتلا می‌شوند. آخرین یافته‌ها نشان می‌دهد که افراد، با اجتناب از مصرف نوشیدنی‌های گرم می‌توانند خطر ابتلا به این سرطان را کاهش دهند.

دستگاه اسپرسو یکی از ابزارهای پرطرفدار برای تهیه قهوه ‌ای خوش طعم و با کیفیت است که در بسیاری از خانه‌ها و کافی‌شاپ‌ها به کار می‌رود.