برچسب - سیر

اثرات مفید درمانی و پیشگیری کننده سیر در کنترل انواع سرطان نیز در مطالعات مختلف بالینی به اثبات رسیده است.

در ادامه چند راهکار ساده برای از بین بردن بوی سیر از دهان به شما یاد خواهیم داد.

سیر و پیاز جزو طعم‌دهنده‌های محبوب هستند که مزه‌ای متفاوت را به غذا‌ها اضافه می‌کنند و خاصیت ضد التهابی نیز دارند.

سیر یکی از سالم‌ترین غذا‌ها روی کره زمین است. این ماده غذایی معجزه آسا می‌تواند بیماری‌های متنوعی را درمان کند و همچنین خواص دارویی بسیار زیادی دارد که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تحقیقات نشان داده که سیر اثرات کاهنده غلظت بالای قند و چربی خون و پرفشاری خون دارد و از تصلب شرائین پیشگیری می‌کند و از این طریق احتمال سکته قلبی و مغزی را کاهش می‌دهد.

ارزش غذایی بالای سیر در صورت مصرف به صورت خام و صبح ناشتا یا با معده خالی بسیاری از مشکلات را رفع می‌کند و یا به تقویت سلامت می‌پردازد.

مصرف سیر در اول صبح و به صورت ناشتا اشتها را کم می‌کند و منجر به رفع پرخوری در طول روز می‌شود. همچنین مصرف سیر خام با معده خالی نور اپی نفرین را که یک انتقال دهنده عصبی است افزایش می‌دهد و باعث بالا رفتن متابولیسم بدن می‌شود.

همه شما از خواص سیر آگاهید و می‌دانید سیر یکی از پر خاصیت‌ترین سبزی‌ها به شمار می‌رود.

سیر یک ماده غذایی قدیمی و آبا و اجدادی است که به عنوان چاشنی در تهیه انواع غذا‌ها استفاده می‌شود و یکی از ترکیبات اصلی دارو‌های تجویز شده در طب سنتی است. این ماده غذایی هم خانواده پیاز بودن و با وجود اینکه بوی کمابیش نامطلوبی دارد، اما یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سرتاسر جهان است.

سیر یکی از گیاهانی است که در طب سنتی در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته و ادعا شده خواص بسیاری برای سلامتی مانند تقویت سیستم ایمنی دارد. یونانی‌ها، بابلی‌ها، رومی‌ها و چینی‌ها نیز از سیر به عنوان دارو استفاده می‌کرده‌اند.

شاید دانستن این نکته برایتان جالب باشد که تنها با ایجاد چند تغییر در سبک زندگی می‌توانید چندین دهه به زندگی خود بیافزایید. غذا‌های زیر را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید و خودتان شاهد تغییر باشید.

محققان کشف کرده‌اند که پروتئین‌های موجود در ماست برای خنثی کردن ترکیبات مبتنی بر گوگرد که باعث ایجاد بو می‌شوند، به خوبی عمل می‌کنند.

با خوردن ماست طبیعی به لطف پروتئین‌های خنثی کننده آن بوی سیر دهان را می‌توان رفع کرد.

سیر در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی ازجمله شمال ایران، نقش بسیار مهمی دارد. علاوه بر آن به لطف هزاران پیتزافروشی و رستوران ایتالیایی عطر این ماده غذایی یکی از اجزای زندگی بسیاری از ما شده است.

مانند اکثر غذاها هرچه سیر را بیشتر فراوری کنید، خواص کمتری دریافت می‌کنید.

سیر ایجاد کننده اندوه زیاد، پیچش شکم و دل بهم خوردگی، کاهنده میل جنسی در افراد گرم مزاج است و در افراد سرد مزاج میل جنسی را افزایش می‌دهد. بدل آن تربد، هلیله زرد و بنفشه و مصلح آن شکر است.

سیر سیاه همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی از موارد زیر است: ویتامین سی، ویتامین‌های گروه ب (B ۱، B ۲، B ۳، B ۶)، فولات، کلسیم، منگنز، منیزیم، فسفر و آهن.

سیر نه تنها به غذا‌ها طعم می‌بخشد، بلکه به ارزش غذایی آن‌ها نیز می‌افزاید.

برخی از غذاهای محبوب ما در روند پخته شدن ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند و بهتر است آن‌ها را به صورت خام مصرف کنیم تا ویتامین‌ها و منافع آن برای سلامت به طور کامل به بدن برسد.

میوه و سبزیجات زیادی موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. یکی از مهم‌ترین‌هایش سیر است که علیرغم بوی بد به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.