برچسب - نان

نان سفید شاید وقت آن رسیده باشد که به ساندویچ‌های درست شده از نان سفید یک بار دیگر نگاه کنید، زیرا نان سفید که شاخص گلیسمی بالایی دارد، می‌تواند باعث افزایش قند خون شود که منجر به گلیکاسیون و تسریع پیری می‌شود.

احمد اسمیل زاده افزود: نان کامل که با حفظ سبوس و جوانه گندم تولید می‌شود، سرشار از ویتامین‌های گروه B و مواد مغذی است. این نان به کنترل قند خون کمک کرده، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد و حتی می‌تواند از سکته‌های قلبی و مغزی پیشگیری کند.

پوراحمد با اشاره به اهمیت پیگیری و نظارت دقیق بر میزان سبوس گیری از آرد مصرفی، گفت: رعایت استاندارد ۱۰۳ در فرآیند سبوس گیری آرد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و باید در تمام مراحل تولید و توزیع آرد مورد توجه قرار گیرد.

کربوهیدرات‌ها یکی از سه درشت مغذی مورد نیاز بدن و منبع اصلی انرژی هستند و اکثر بزرگسالان سالم باید نیمی از کالری روزانه خود را از کربوهیدرات دریافت کنند.

کارشناس سرطان معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی استان کهگیلویه و بویراحمد گفت: ماده‌ای به نام «آکریل آمید» می‌تواند منجر به بروز سرطان، انواع عفونت‌ها و عوارض جبران‌ناپذیر دیگر از جمله آسیب به سیستم عصبی و ایمنی بدن شود و این ماده در هر نوع کربن"برشته" وجود دارد.

کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر اهمیت مصرف نان کامل به جای نان سفید گفت: نان سفید از نظر ویتامین‌های گروه B بسیار فقیر است و مصرف این نوع نان می‌تواند خطر ابتلاء به دیابت را افزایش دهد.

معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری همدان در جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان همدان گفت:فروش نان اینترنتی در بستر اپلیکیشن‌ها ممنوع است.

قیمت نان تا ۲۵ درصد در استان‌های مختلف کشور افزایش یافت.

این روز‌ها خیلی‌ها نان را در فریزر نگهداری می‌کنند تا هر روز زحمت خرید نان بر عهده شان نباشد. اما آیا این کار درست است؟ ادامه مطلب را بخوانید.

متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باور‌های غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت.

نان و برنج به دلیل اینکه منبع سرشار کربوهیدرات هستند، می‌توانند باعث افزایش سطح قند خون و افزایش ذخیره چربی در بدن شوند.

طبق سنت‌ها و آئین‌های مذهبی، اجتماعی و عرفی رایج در جامعه، عموما مردم کشور ما نان کهنه یا بیات را به دلیل اینکه آن را نعمتی الهی و برکت سفره می‌دانند دور نمی‌ریزند و اغلب این نان ‌ها را برای تحویل به نان خشکی‌ها نگه می‌دارند.

با وجود این که نان یکی از مهم‌ترین اجزای رژیم غذایی مردم ایران به شمار می‌رود، در حال حاضر، بخش عمده‌ای از نان ‌های مصرفی در کشور از آرد سفید تهیه می‌شوند که بیشتر از قسمت نشاسته‌ای گندم تولید شده و بخش زیادی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر موجود در سبوس گندم در قالب سبوس گیری از نان از بین می‌رود.

در قانون بودجه سال ۱۴۰۲ برای یارانه نان مبلغ ۵۶ هزار میلیارد تومان پیشنهاد شده بود و این درحالیست که در لایحه ۱۴۰۳ حدود ۱۴۳ همت پیش‌بینی شده، اما برآورد‌ها نشان‌دهنده این است که تا ۲۲۰ همت نیز پیش‌روی خواهد کرد.

نان انرژی خوبی به شما می‌دهد، اما این که شما بخواهید در مصرف آن زیاده روی کنید، اثرات منفی روی بدن تان خواهد ماند که در این قسمت آن‌ها را به شما معرفی می‌کنیم که نشان می‌دهد نان زیاد استفاده می‌کنید.

سوء استفاده از کارت‌های بانکی می‌تواند به کاهش یارانه نان وایی‌ها منجر شود.

با توجه نارضایتی مردم از شلوغی صف‌های نان وایی (عرضه نان یارانه‌ای) در سطح شهر، دستوری صادر شده است که اتباع برای تهیه نان یارانه‌ای از نان وایی‌های تعیین شده در اردوگاه نگهداری اتباع که از آرد یارانه‌ای استفاده می‌کنند و به قیمت دولتی نان تهیه کنند.

مهندس زهره پوراحمد کارشناس اداره کل غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درباره میانگین مصرف نان در ایران و سایر کشور‌ها گفت: سرانه مصرف نان در کشور دو تا سه برابر میانگین کشور‌های جهان است.

چگونگی افزایش قیمت نان در استان تهران اعلام شد؛ معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران وضعیت افزایش قیمت نان در این استان را تشریح کرد.

رئیس اتحادیه نان وایان سنتی تهران گفت: با موافقت وزارت کشور تغییرات قیمت در کارتخوان‌های عرضه نان اعمال شد.