ماهی یکی از سالمترین غذاهاست که خوردن آن پروتئین، چربیهای سالم و طیف وسیعی از مواد مغذی موردنیاز بدن را تأمین میکند. اما آیا کنسرو ماهی تن نیز به همین اندازه مزایا دارد؟ یا خطرات احتمالی آن بیشتر است؟
غذاهای کنسرو شده، عمدتا نرخ بالایی دارند، اما با گشت کوتاهی در فضای متوجه شدیم که قیمت بعضی از همین خورشتهای کنسرو شده بسیار بالاست.
مصرف زیاد سدیم میتواند فشارخون را بالا ببرد و منجر به احتباس مایعات در بدن، بیماری کلیوی و نارسایی قلبی شود؛ بنابراین این بار که خواستید کنسرو ذرت یا سوپ آماده بخورید به این مسئله خوب فکر کنید.
بوتولیسم نوعی مسمومیت است که در اثر مصرف مواد غذایی که در شرایط نامناسب و غیربهداشتی تهیه و نگهداری شدهاند از جمله سوسیس، کالباس، کنسرو ماهی، کنسرو ذرت، کنسرو لوبیا، کشک خام و عسل طبیعی ایجاد میشود.
رئیس اتحادیه صنایع کنسرو ایران علت اصلی افزایش قیمت ماهی تُن را گرانی ماده اولیه تولید کنسرو ماهی دانست.
سؤال رایجی که اغلب خانوادهها میپرسند این است که اگر کنسرو ماهی تن را یکبار بجوشانند اما باز نکنند و آن را پس از چند روز مصرف کنند آیا نیاز به جوشاندن مجدد دارد یا خیر؟
مواد نگهدارنده، افزودنی و رنگهای خوراکی موجود در این مواد غذایی برای بدن مضر است، همچنین روغنی که در تن ماهی مورد استفاده قرار میگیرد، برای بدن مناسب نیست.
فرمانده پلیس فرودگاههای پلیس پیشگیری فراجا از کشف کنسرو های تریاک در فرودگاه امام خمینی(ره) خبر داد.
حملات نمادین معترضان مخیط زیستی متوقف نشده است و گروهی از فعالان محیط زیستی اینبار تابلوهای قوطیهای کنسرو سوپ مشهور «اندی وارهول» را هدف حمله قرار دادهاند.