برچسب - زردچوبه

زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل است که حاصل جوشاندن و خشک کردن ریشه‌های آن می‌باشد. ماده مؤثر موجود در زردچوبه به نام کورکومین، به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، نقش مهمی در بهبود وضعیت کبد چرب و کاهش تجمع چربی در سلول‌های کبدی دارد.

بسیاری از مطالعات پزشکی نشان می‌دهد که کورکومین موجود در زردچوبه اثرات زیادی بر سلامت بدن دارد و به تسکین التهاب مانند آرتریت کمک می‌کند، سلامت قلب را بهبود می‌بخشد، با لخته شدن خون مبارزه می‌کند و به تسریع روند بهبود زخم کمک می‌کند.

زردچوبه به‌تن‌هایی خوب است، اما وقتی با فلفل سیاه ترکیب شود فواید آن می‌تواند قوی‌تر باشد.

اگر از این ادویه پرمصرف در آشپزی زیاد ستفاده کنید، این ۱۰ اتفاق را در وجود خود حس می‌کنید.

خانم‌های خانه‌دار معمولا دوست دارند که آشپزی آن‌ها زبان‌زد اعضای خانواده، شود و آن‌ها با رعایت چند ترفند می‌توانند غذا‌هایی خوشمزه‌تری را بپزند.

بیش از ۵۰ درصد از مشکلات زوج‌های نابارور، مربوط به ناباروری مردان است. در حالیکه مطالعات نشان داده یک ماده در ادویه خانگی در کاهش ناباروری موثر است.

« زردچوبه رو که فقط نباید خورد! کلی کارآیی داره!»

یک مطالعه کوچک نشان داده است که زردچوبه به اندازه داروی "اُمپرازول" در درمان سوء هاضمه مؤثر است.

زردچوبه چه خواصی دارد؟ خواص زردچوبه از جمله موضوعاتی است که امروزه نمی‌توانیم از آن چشم پوشی کنیم. زردچوبه ، این گیاه گرمسیری با ریشه‌ای زرد رنگ، نه تنها به عنوان ادویه‌ای معروف استفاده می‌شود، بلکه خواص بی‌شماری در حفظ سلامتی دارد. از قدیم‌الایام تاکنون، زردچوبه به عنوان یک راه حل طبیعی و سنتی برای مشکلات مختلف بهداشتی شناخته شده است. این ماده با وجود فعالیت‌های ضد التهابی، آنتی‌اکسیدانی و ضد باکتریایی خود، به عنوان یکی از قوی‌ترین ترکیبات گیاهی معرفی شده است.

اگر از زردچوبه زیاد استفاده کنید، این ۱۰ اتفاق برایتان می‌افتد.

زردچوبه که گاهی زعفران هندی یا ادویه طلایی نیز نامیده می شود، گیاه بلندی است که در آسیا و آمریکای مرکزی می‌روید. کورکومین ماده فعال زردچوبه است و خواص بیولوژیکی قدرتمندی دارد.

کِرکیومین موجود در زردچوبه می‌تواند در دستگاه گوارش ایجاد اختلال و مشکل کرده و باعث بروز حالت تهوع و اسهال در افراد می‌شود.

زردچوبه که گاهی زعفران هندی یا ادویه طلایی نیز نامیده می شود، گیاه بلندی است که در آسیا و آمریکای مرکزی می‌روید.

افرادی که با راه اندازی یک کارگاه بزرگ در مشهد زردچوبه ‌های تقلبی را روانه بازار و سفره‌های مردم می‌کردند در حالی با هوشیاری پلیس تحت تعقیب قرار گرفتند که ماسه، نان خشک، ذرت و رنگ‌های صنعتی را برای تولید این ماده غذایی در هم می‌آمیختند.

تقریباً مواد بی‌پایانی وجود دارند که می‌توانید به قهوه‌تان اضافه کنید تا آن را دلچسب تر کنید یا فقط نوشیدنی صبحگاهی‌تان را کمی جالب‌تر کنید.