برچسب - تغذیه

از آنجایی که هورمون‌های مردانه پایدارتر هستند، محققان مطالعاتی را پیرامون تغذیه آنها انجام می‌دهند و کمتر به تغذیه زنان می‌پردازند. به گزارش مدیسین نت، با این حال نیاز به مطالعه بیشتر در مورد سلامت تغذیه بر اساس جنسیت احساس می‌شود.

برخی عادات غذایی وجود دارد که با به‌کارگیری آنها علاوه بر اینکه می‌توان خطر ابتلا به بیماری‌ها را کاهش داد، بلکه می‌شود روند پیری را هم کندتر کرد.

افراد مسن‌تر با گذشت زمان تغییراتی در بدن خود تجربه می‎‌کنند که باعث می‌شود آب کمتری در بدنشان باقی بماند.

تغذیه سالم یکی از ارکان مهم در سبک زندگی صحیح و اصولی است. اگرچه توجه به خواب کافی، ورزش، دوری از محیط‌های تنش‌زا و … نیز تأثیر به سزایی در حفظ و تداوم سلامتی افراد ایفا می‌کنند. ولی به دلیل اهمیت بلای تغذیه اغلب آن را بر دیگر اصول مقدم می‌دانند.

اغلب غذا‌هایی که در محیط بیرون طبخ می‌شود به دلیل داشتن چربی و نمک زیاد، می‌تواند زمینه ساز ابتلا به بیماری‌های غیر واگیر شود. امروزه چاقی و اضافه وزن از مشکلات عمده تغذیه ‌ای کشور ما به شمار می‌رود که یکی از دلایل آن، الگوی نامطلوب مصرف مواد غذایی است.

ماهی‌های چرب منابع خوبی از ویتامین D هستند. یک وعده ماهی قزل آلای بخارپز شده، ۶۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D یا ۱۲.۰۶ میکروگرم از آن را تأمین می‌کند.

«صبحانه برای افراد مبتلا به کم خونی باید بر روی مصرف غذا‌های غنی از آهن و ویتامین C تمرکز داشته باشد، زیرا مصرف ویتامین C جذب در رژیم غذایی میزان آهن را افزایش می‌دهد». برای کمک به درمان کم‌خونی و افزایش انرژی، می‌توانید از صبحانه‌های سریع و مقوی استفاده کنید

برای وعده غذایی پیش از تمرین، کربوهیدرات‌های پیچیده و پروتئین کم‌چرب را با هم ترکیب کنید.

متخصصان می‌گویند که بیشتر افراد سالم می‌توانند در طول هر هفته، ۷ عدد تخم‌مرغ کامل بخورند بدون این‌که به سلامت شان آسیب برسانند.

غذا خوردن یکی از لذت‌های بزرگ زندگی هر فرد است. روز‌های زندگی ما روی دور تند افتاده اند و از این رو غذا خوردن سریع نیز بخشی از سبک زندگی شده است.

برخی از مواد غذایی مصرفی ممکن است پس از گرم کردن مجدد، ارزش غذایی خود را از دست بدهند و حتی خوردن آنها مضر باشد.

نودل یکی از غذا‌های محبوب در دنیاست و محبوبیت آن هر روز رو به افزایش است، به طوری که طبق گزارش انجمن جهانی نودل فوری، در سال ۲۰۲۲ میلادی بیش از ۱۲۱ میلیارد وعده نودل خورده شده که حدود ۱۷ درصد بیشتر از سال ۲۰۱۸ میلادی بوده است. این مقدار برابر با غذای مصرفی ۲ سال مردم ایران است!

ژاپنی‌ها رژیم‌های غذایی متفاوتی دارند. سبک زندگی آن‌ها هم خاص است و شاید با سبک زندگی ما ایرانی‌ها خیلی فرق داشته باشد، اما چیزی که خیلی واضح و مشخص است، اینست که ژاپنی‌ها به طور میانگین عمر طولانی دارند.

در کنار عاداتی، چون ورزش، پرهیز از استعمال دخانیات، فعال نگه‌داشتن مغز و رژیم غذایی سالم، مصرف برخی مکمل‌های خاص در رژیم غذایی نیز ممکن است در افزایش طول عمر مفید باشد:

اگرچه افزایش مصرف غذا‌های فوق فرآوری شده با افزایش خطر مرگ مرتبط بود، اما محققان خاطرنشان کردند که این ارتباط پس از در نظر گرفتن کیفیت کلی رژیم غذایی افراد، کمتر آشکار شد.

سیب زمینی شیرین را از طول به صورت حلقه‌های نازک برش دهید و در توستر یا فر برشته کنید. نان تست سیب زمینی شیرین یک جایگزین رنگارنگ و سرشار از مواد مغذی برای نان است.

فریز کردن مواد غذایی و نگهداری صحیح آنها با توجه به نوع ماده‌ی غذایی متفاوت است و نمی‌توان گفت تمام مواد غذایی در یخچال و یا فریزر سالم می‌مانند. برخی از مواد غذایی مصرفی با توجه به ترکیباتی که دارند بعد از گذشت مدتی غیر قابل مصرف خواهند بود حال این نگهداری در یخچال باشد یا فریزر.

از مصرف تخم مرغ‌های شکسته یا دارای ترک در مواد غذایی به ویژه در تهیه غذا‌هایی که نیاز به طبخ ندارند (مانند خامه یا سس) باید خودداری شود.

متخصصان بسیاری وجود دارند که می‌گویند حتی مقدار کمی کافئین نیز می‌تواند منجر به افسردگی شود. دلیل بیشتر کارشناسان، اثر مخرب کافئین روی خواب است. خواب آشفته می‌تواند به طور جدی به وضعیت ذهنی آسیب برساند.

پژوهش‌های متعدد نشان داده نشستن در حالت پا روی پا (روی صندلی یا زمین) باعث بالا رفتن فشار خون، واریس و وارد شدن صدمه به عصب‌ها می‌شود.