پختن گوشت روی حرارت بالا میتواند خطر ابتلا به سرطانها را افزایش دهد و این به دلیل تشکیل ترکیبات سرطان زا است. کلید حل این مشکل، مرینیت کردن برشهای گوشت یا کباب با آویشن یا رزماری است.
وقتی تابلوی قیمت لحظهایِ صرافیها به کبابی ها منتقل میشه و تابلوی قیمت خود صرافیها بهزور خاموش، یعنی یه چیزی سر جاش نیست.
این ۲ ساعت اوج سرو غذا برای مشتری است. وقتی برق قطع میشود سیستمها نیز قطع میشود و با چرتکه و کاغذ و خودکار هم نمیشود کار را پیش برد چرا که همه چیز سیستمی است و سیستم رستورانها به اداره دارایی متصل است و نمیتوان فاکتور مشتریان را نیز به صورت دستی محاسبه کرد.
مشتریان یک کبابی با شوخی نابجای خود نزاعی دستهجمعی را رقم را زدند که در آن یک نفر کشته و چندین نفر مجروح شدند.