برچسب - آموزش آشپزی

سبزی‌پلو با ماهی یکی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین غذا‌های ایرانی است که معمولا در شب سال تحویل و ایام نوروز در مجالس و مهمانی‌های نوروزی طبخ می‌شود.

بامیه بدون تخم مرغ، به دلیل عدم وجود این ماده غذایی بافت بامیه سبک‌تر خواهد بود وهمچنین تهیه آن قیمت مناسب‌تری دارد، اما لازم است تا به نکات تهیه آن که در انتهای همین آموزش گفته شده دقت کنید.

کیک‌ها ازجمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند.

بسیاری از افراد معمولاً برای تهیه ته دیگ از نان یا سیب‌زمینی استفاده می‌کنند، اما در این دستور می‌توانید با استفاده از آرد و زعفران، یک ته دیگ فوق‌العاده برای برنج یا ماکارونی درست کنید و مهمانان خود را شگفت‌زده کنید. در ادامه، با مواد لازم و مراحل تهیه این ته دیگ جدید آشنا خواهید شد.

خوزستان و استان‌های جنوبی ایران خاستگاه غذا‌های متنوعی است که هر کدام از آنها پیشینه فرهنگی خاص خود را دارند و جایگاه خاصی در فرهنگ غذایی ایران دارند.

 فرنی. دسری که درست کردن آن پیچیدگی خاص ندارد و طعم لذیذ و شیرین آن طرفداران خاص خود را دارد.

سوپ زنجبیل و سیر با سبزیجات، ترکیبی از مواد غذایی تقویت‌کننده ایمنی مانند زنجبیل، سیر، سبزیجات برگ‌سبز و هویج است که علاوه بر طعم دلپذیر، خواص بی‌نظیری برای بدن دارد. این سوپ نه تنها به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند، بلکه به دلیل استفاده از مواد طبیعی و سالم، یک وعده غذایی کامل و مغذی برای فصل‌های سرد به شمار می‌رود. 

ماهی کنجدی یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذا با ماهی است. این غذای خوشمزه علاوه بر دوستداران غذا‌های دریایی حتی می‌تواند نظر افرادی را به خودش جلب کند که علاقه چندانی به گوشت ماهی ندارند.

کوفته انار و گردو می‌تواند یک خورش عالی برای شب یلدا باشد.

املت یکی از غذا‌های ساده، خوشمزه و بسیار محبوب بین ما ایرانی‌هاست که برای تمام وعده‌های غذا در طول شبانه‌روز مناسب است.

قصد داریم به شکل مختصر مفید، راز و ترفند‌های خوشمزه شدن خورش قیمه بخصوص قیمه نذری را برایتان فهرست کنیم.

سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد.

دلمه برگ مو از مجلسی‌ترین و محبوب‌ترین دلمه‌های ایرانی محسوب می‌شود که می‌توان آن را به عنوان یک غذای کامل یا پیش غذا سرو کرد.

دمی گوجه با ته انداز مرغ زعفرانی نوعی روش پخت دمی گوجه است که با ته‌دیگ مرغ پخته می‌شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است.