طرز تهیه چند سالاد رژیمی

برای مثال نقش انواع سالادها در تامین مواد مغذی برای بدن بر کسی پوشیده نیست و بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند افراد برای داشتن رژیم غذایی سالم و مغذی از انواع سالادها در برنامه غذایی روزانه خود استفاده کنند.

در اینجا شما را با طرز تهیه چند مدل سالاد رژیمی آشنا می‌کنیم.

سالاد میوه

میو‌ه‌ها به خودی خود دارای ویتامین‌های مختلفی هستند اما اگر آن‌ها را در یک جا جمع کنیم مسلما می‌توانند به دریافت کالری مناسب بدن کمک کنند. این سالاد را می‌توان به‌عنوان یک میان وعده مغذی برای کودکان نیز تهیه کرد.

مواد لازم:

• نصف فنجان آب پرتقال
• نصف فنجان آبلیمو
• یک قاشق غذاخوری عسل
• یک فنجان آناناس خرد شده
• یک فنجان انبه خرد شده
• یک فنجان توت فرنگی خرد شده
• یک فنجان انگور سبز
• نصف فنجان انگور سیاه
• نصف فنجان تمشک

ابتدا آناناس خرد شده، انبه خرد شده، توت فرنگی خرد شده، انگور سبز، انگور سیاه و تمشک را در یک ظرف با یکدیگر مخلوط کنید و سپس برای تهیه سس، از عسل، آب پرتقال و آب لیمو استفاده کنید و آن را بر روی سالاد میوه خود بریزید. این سالاد را می‌توانید به‌صورت همگن در ظرف‌های کوچک‌تر تقسیم کنید.

 

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه سه نوع کیک رژیمی

چرا شیرینی‌ها چاقمان می‌کنند ؟

چگونه آش شله‌قلمکار خوشمزه در منزل بپزیم ؟

 

سالاد رژیمی مخصوص شام

برای تهیه سالاد رژیمی چربی سوز برای وعده شام، بهتر است از یک نوع پروتئین همچون تن ماهی، همراه با سبزیجاتی همچون گل کلم استفاده کنید تا نه‌تنها به کمک پروتئین، چربی‌سوزی بیشتری داشته باشید؛ بلکه حجم معده شما پیش از خواب اشغال شده و بتوانید بدون احساس گرسنگی به خواب بروید.

مواد لازم:

• خیارشور و زیتون، چند عدد به دلخواه
• ۲ قاشق غذاخوری تون ماهی
• یک عدد گل کلم کوچک
• یک قاشق غذاخوری نخود فرنگی
• یک‌دوم فلفل دلمه‌ای
• ۱ قاشق غذاخوری سرکه
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

در طرز تهیه سالاد رژیمی برای شام، باید ابتدا گل کلم را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه درون آب جوش و نمک قرار دهید تا بجوشد، سپس آب بکشید تا نمک اضافی آن از بین برود. گل کلم را خرد کرده همچنین فلفل دلمه‌ای، خیارشور و زیتون بدون هسته را نیز خرد کنید. تمام این مواد را درون یک ظرف با یکدیگر ترکیب کرده و به‌عنوان سس به آن‌ها روغن زیتون و سرکه اضافه کنید.

سالاد رژیمی مخصوص ناهار

برای تهیه ناهار رژیمی علاوه بر کم کالری بودن غذا باید به دریافت انواع مواد مغذی و به‌خصوص پروتئین توجه کنید.

مواد لازم:

• ۲ عدد تخم مرغ
• ۵ عدد گوجه گیلاسی
• یک‌سوم آووکادو
• یک حبه سیر
• یک فنجان اسفناج و کاهو
• یک‌چهارم فنجان نخود پخته‌شده
• یک قاشق غذاخوری پنیر و گردو
• نصف قاشق غذاخوری جعفری
• نصف قاشق غذاخوری پیازچه
• نصف قاشق غذاخوری آبلیمو
• نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک چهارم قاشق غذاخوری عسل
• یک چهارم قاشق غذاخوری خردل
• نمک و فلفل

برای تهیه این سالاد رژیمی، تخم مرغ‌ها را پخته و سپس خرد کنید. یک فنجان کاهو و اسفناج را خرد کرده و سپس آووکادو را همراه با گوجه گیلاسی‌ها به تخم مرغ‌ها اضافه کنید. در مرحله بعد ترکیب نخود پخته‌شده را همراه با پیازچه، پنیر و جعفری به تخم مرغ‌ها اضافه کنید. برای تهیه سس سالاد رژیمی، روغن زیتون و آبلیمو را همراه با سیر رنده شده و خردل ترکیب کرده و در نهایت عسل، نمک و فلفل را به ترکیب خود اضافه کنید. سس را بر روی سالاد ریخته و با آن ترکیب کنید.