در مصرف این ماده غذایی احتیاط کنید تا آلزایمر نگیرید

نتایج تحقیقات نشان می‌دهد مصرف بیش از حد چربی‌های اشباع‌شده، گوشت‌ها و غذا‌های فرآوری‌شده یکی از ریسک‌فاکتور‌های زوال عقل و آلزایمر است.
در مصرف این ماده غذایی احتیاط کنید تا آلزایمر نگیرید
کد خبر : ۷۱۱۴۰

مطالعات نشان می‌دهد که بیماران مبتلا به آلزایمر، کسانی هستند که به طور منظم گوشت و غذا‌های فرآوری‌شده مصرف می‌کنند.

نتایج تحقیقات نشان می‌دهد مصرف بیش از حد چربی‌های اشباع‌شده، گوشت‌ها و غذا‌های فرآوری‌شده یکی از ریسک‌فاکتور‌های زوال عقل و آلزایمر است.

به گفته محققان، افرادی که به این بیماری عصبی مبتلا هستند، در مقاطعی از زندگی به طور منظم غذاهایی، چون گوشت قرمز، سوسیس، ژامبون، پیتزا و همبرگر مصرف می‌کردند.

گوشت قرمز منبع بسیار خوبی از آهن و برای پیشگیری از کم‌خونی ضروری است. با این حال، مقدار بیش از حد آهن در بدن به توسعه رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند که منجر به آسیب و تخریب سلولی می‌شود. آهن تمایل به تجمع در ماده خاکستری مغز دارد، جایی که اختلال شناختی در آن ایجاد می‌شود. محققان توصیه می‌کنند مصرف گوشت قرمز را به یک یا دو بار در هفته محدود کنید یا گوشت گاو را، که با علف تغذیه می‌شود، انتخاب کنید.

تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان را با نصب اپیلکیشن خبرخوان گردون به سهولت دنبال کنید.
مجله زندگی
ارسال نظر