برچسب - کافئین

رژیم غذایی به طور مستقیم بر سلامت ما تاثیر می‌گذارد. آنچه می‌خوریم و زمانی که می‌خوریم تاثیر مستقیمی بر سلامتی ما دارد. به همین دلیل است که متخصصان سلامت، خوردن غذا‌های مناسب را در زمان مناسب توصیه می‌کنند.

دوره‌های آموزش باریستا به علاقه‌مندان و مشتاقان دنیای قهوه فرصت یادگیری مهارت‌های تخصصی و عملی برای ورود به بازار کار قهوه‌سازی و حتی راه‌اندازی کافه‌ای مستقل را می‌دهند. اما آیا این دوره‌ها صرفاً به آموزش تکنیک‌های قهوه‌سازی محدود می‌شوند، یا اینکه مزایای دیگری نیز دارند؟

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها است و ۸۵ درصد آمریکایی‌ها روزانه دست‌کم یک نوشیدنی کافئین ‌دار می‌نوشند.

اگر با آلرژی به کافئین دست و پنجه نرم می‌کنید، مصرف کمترین مقدار از این ماده نیز می‌تواند اثر منفی بر سلامت جسمی و روحی شما داشته باشد.

هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود.

عوامل مؤثر بر مصرف قهوه فراتر از ترجیحات ذائقه شخصی یا تمایل به کافئین است.

اگر شما هم از دوست‌داران قهوه هستید، اما نمی‌توانید به خاطر عوارض کافئین با خیالی راحت قهوه موردعلاقه‌تان را بنوشید، قهوه دی کف برای شماست.

مصرف زیاد کافئین فارغ از اینکه از چه منبع و یا منابعی باشد می‌تواند باعث تغییرات خلق و خو شود و به ایجاد استرس، اضطراب و حتی افسردگی کمک کند.

هم چای و هم قهوه و همچنین سایر نوشیدنی‌های کافئین دار حاوی تانن هستند، ترکیباتی که می‌توانند آهن را به معده متصل کنند؛ بنابراین وقتی چای و قهوه خیلی نزدیک به وعده‌های غذایی خود نمی‌خوریم، به بدن خود فرصت می‌دهیم تا آهن را به خوبی جذب کند. این می‌تواند از شرایطی مانند کم خونی جلوگیری کند.

به گفته متخصصان، میزان تحمل کافئین در افراد متفاوت است، اما در سیستم بدن برای میزان کافئین محدودیتی وجود دارد.

کافئین می‌تواند با افزایش تمرکز در مغز، خلاقیت را مختل کند. هنگامی که کافئین مصرف می‌کنید، ذهن شما نمی‌تواند آزاد شود، زیرا تمام انرژی شما به سمت کار فعلی معطوف می‌شود. این امر برقراری ارتباط بین ایده‌های مختلف را دشوار می‌کند، زیرا کافئین مغز شما را به حالت تمرکز بیش از حد می‌رساند.

چای، نوشیدنی گرمی می باشد که اکثر ما در طول روز از آن استفاده می کنیم و این در حالی است که مصرف زیاد چای می تواند منجر به بروز علائم زیادی در ما شود.

مسمومیت با کافئین چیزی بیش از صرفا سردردی است که از نوشیدن بیش از حد اسپرسو دچار آن می شوید و زمانی رخ می دهد که مقدار کافئین زیادی مصرف کرده باشید.

سازمان غذا و داروی ایالات متحده این محدودیت را هر چیزی بیش از 400 میلی گرم کافئین در روز برای بزرگسالان سالم تعریف می کند. این معادل چهار یا پنج فنجان قهوه است.

محققان دریافتند که افزایش طولانی مدت کافئین در گردش خون ممکن است به کاهش وزن بدن و خطر ابتلاء به پوکی استخوان در فرد کمک کند.

قهوه می‌تواند به طرق مختلف بر بدن شما تأثیر بگذارد و نحوه تأثیر آن برای هرکس متفاوت است.

قهوه را می‌­توان یکی از ۵ نوشیدنی محبوب دنیا نامید. درواقع اگر تمام انواع قهوه را به اختصار قهوه بنامیم و یک چیز واحد فرض کنیم، این نوشیدنی می‌تواند حتی برخی اوقات با آب آشامیدنی هم رقابت کند.

سازمان غذا و دارو تخمین می‌زند که مصرف سریع حدود ۱۲۰۰ میلی گرم کافئین می‌تواند منجر به اثرات سمی مانند ایجاد تشنج شود.

پف، گودی و سیاهی دور چشم‌ها معمولا به خستگی و بی‌خوابی مربوط می‌شوند. اما دلایل دیگری از جمله عوامل ژنتیکی، تغذیه نامناسب، کم‌کاری تیروئید و بیماری‌های کلیوی نیز از جمله عوامل دخیل در این مسئله هستند. پزشک متخصص می‌تواند براساس تشخیص خود درمان مناسب را شروع کند. شما نیز می‌توانید در کنار آن از سرم کافئین برای بهبود وضعیت پوست اطراف چشم‌هایتان استفاده کنید.

۸۱ زن ۱۲ تا ۱۸ ساله به مدت شش سال مورد بررسی قرار گرفتند. در نتیجه‌ی این تحقیقات، هیچ تفاوتی در سلامت استخوان‌ِ افرادی که بالاترین مصرف روزانه کافئین را داشتند، در مقایسه با افرادی که کمترین میزان کافئین را داشتند، یافت نشد.