برچسب - ماهی

متخصصان تغذیه می‌گویند: در حالی که خوردن ماهی ممکن است برای سلامتی مفید باشد، جفت کردن آنها با برخی غذا‌ها می‌تواند اثر نامطلوبی داشته باشد و ممکن است باعث بروز بیماری‌های گوارشی شود. در این مطلب به ۶ غذای رایجی که باید از خوردن آنها با ماهی اجتناب کرد، اشاره شده است.

باید توجه شود دریافت مقادیر بیش از حد تن ماهی به دلیل داشتن مقدار زیادی چربی مایع در کنسرو آن، موجب دریافت بیش از حد نیاز انرژی می‌شود، بنابراین توصیه می‌شود موقع مصرف تن ماهی از مصرف روغن اضافی آن خودداری شود.

مردم محلی اعتقاد دارند که خوردن این ماهی به صورت زنده می‌تواند به بهبود این بیماری کمک کند. این روش درمانی عجیب و منحصر به فرد با فرهنگ و اعتقادات بومیان منطقه پیوند خورده است و قرن‌ها به عنوان یک راهکار طبیعی در مقابله با یرقان استفاده می‌شده است.

ماهی ‌های چرب منابع خوبی از ویتامین D هستند. یک وعده ماهی قزل آلای بخارپز شده، ۶۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D یا ۱۲.۰۶ میکروگرم از آن را تأمین می‌کند.

ماهی یکی از سالم‌ترین غذاهاست که خوردن آن پروتئین، چربی‌های سالم و طیف وسیعی از مواد مغذی موردنیاز بدن را تأمین می‌کند. اما آیا کنسرو ماهی تن نیز به همین اندازه مزایا دارد؟ یا خطرات احتمالی آن بیشتر است؟

ماهی به علت داشتن چربی غیر اشباع در سلامت عروق، کاهش فشار خون و در پیشگیری از اریتمی‌های قلبی نقش محافظت کننده را دارد. مصرف ماهی در مقادیر بالا نیز می‌تواند تری گلیسیرید خون را کاهش دهد.

مفهوم تن ماهی یعنی استفاده از انواع مختلف ماهی ها.اگرچه تن ماهی داخل قوطی اغلب می‌تواند منبعی از جیوه در رژیم غذایی محسوب شود.

ماهی ‌های شمال از نظر پروتئین بسیار غنی هستند و در عین حال از ماهی ‌های جنوب خوشمزه‌ترند، اما عناصر ضروری و موءثر در ارزش غذایی آنها کمتر از ماهی ‌های جنوب است.

تن ماهی به دلایل اغلب اقتصادی یا فشار کاری و کمبود وقت به یکی از غذا‌های پر مصرف برای بسیاری از هموطنان ما تبدیل شده. به دلیل اقبال بالای مردم به تن ماهی ، این مساله اهمیت دارد که همه مصرف کنندگان این نوع ماهی ، با مزایا و مضرات و خطرات آن برای سلامت آشنا شوند.

با این چند روش ساده بوی زهم و بد ماهی و گوشت خام را از بین ببرید.

محققان نروژی خاطرنشان کردند که این یافته‌ها برخلاف مطالعه سوئدی در سال ۲۰۱۹ است که نشان می‌دهد خطر ابتلاء به آرتریت نوجوانان در بین کودکانی که مادرانشان حداقل یک بار در هفته در طول بارداری ماهی می‌خوردند، تا پنج برابر افزایش می‌یابد.

به گفته رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ گوشتی و ماهی تهران، کاهش قدرت خرید مردم تقاضا برای خرید آبزیان را کم کرده است.

بلعیدن استخوان ماهی به ندرت اضطراری است و بنابراین ممکن است بخواهید قبل از رفتن به مطب پزشک چند مورد از این دارو‌های خانگی را امتحان کنید.

ویدیویی عجیب از بارش ماهی در یاسوج منتشر شد.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که تغییر جهانی از مصرف گوشت قرمز به مصرف برخی ماهی ‌ها می‌تواند به طور چشمگیری میزان مرگ و میر ناشی از بیماری‌های غیرواگیر را کاهش دهد.

گریل یا کباب کردن، روشی سریع برای پختن ماهی بدون افزودن روغن است، اما متأسفانه این روش باعث تشکیل برخی از ترکیبات مضر به نام آمین‌های هتروسیکلیک (HAs)، هیدروکربن‌های آروماتیک چند حلقه‌ای (PAHs) و گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) در گوشت ماهی می‌شود.

مدیرکل دامپزشکی مازندران، نسبت به خطرات ناشی از رهاسازی ماهی قرمز در آب‌های آزاد هشدار داد.

قیمت تهیه هر پرس سبزی پلو و ماهی در کمترین حالت با تن ماهی حدود ۳۷۰ تا ۴۰۰ هزار تومان است. خوراک محبوب شب عید با ماهی سفید و برنج درجه یک بیش از یک میلیون تومان است.

مدیر کل شیلات مازندران اعلام کرد: روز‌های اخیر فیلمی در فضای مجازی منتشر شد که ماهی در بازار مازندران به قیمت غیر مجاز به فروش رفته است.

مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی، با بیان اینکه ماهی ‌ها جانوران خونسردی هستند، اظهار کرد: ماهی ‌های قرمز کمترین بیماری مشترک را با انسان دارند.