برچسب - ماهی

سازمان محیط زیست از مردم خواست ماهی ‌های قرمزتان را فردا در رودخانه‌ها و آب‌های آزاد رها نکنید. / صداوسیما

جشن باستانی نوروز با آیین و سنت‌های متعدد و ارزشمند همراه است که بعضیشان در گذر زمان، به دلایل متفاوت، به سبب تغییر در بستر تاریخ یا تغییر سبک زندگی با آسیب‌های زیست‌محیطی همراه شده است.

در این ویدیو در مورد نحوه نگهداری از ماهی عید توضیحاتی داده شده است.

خوردن ماهی می‌تواند سلامت روان را بهبود بخشد و شما را خوشحال کند، زیرا حاوی اسید‌های چرب امگا۳ است.

سبزی‌پلو با ماهی یکی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین غذا‌های ایرانی است که معمولا در شب سال تحویل و ایام نوروز در مجالس و مهمانی‌های نوروزی طبخ می‌شود.

« ماهی قرمز» سالهاست پای ثابت سفره هفت سین ما ایرانیان شده و معمولا تا چند هفته‌ای پس از نوروز هم میهمان خانه‌هایمان است.

ماهی قرمز در چرخه تولید، عرضه، خرید و نگهداری، اصول و ضوابطی دارد که باید نسبت به آنها آگاهی داشت و رعایت آنها را در دستور کار قرار داد و لازم است مردم نسبت به این موارد آگاهی داشته باشند.

 شرکت بین‌المللی محصولات دریایی مووی اعلام کرد که پس از فرار حدود ۲۷ هزار قطعه ماهی سالمون از یکی از مزارع پرورشی خود در سواحل نروژ، به ماهی ‌گیرانی که این ماهی ‌ها را صید کنند، جایزه پرداخت خواهد کرد. فعالان محیط زیست فرار ماهی ‌های پرورشی را «فاجعه‌ای برای سالمون‌های وحشی» توصیف کرده‌اند.

امگا ۳ با افزایش فعالیت آنتی‌اکسیدان‌های درون زا، استرس اکسیداتیو ناشی از ذرات موجود در هوا را تعدیل می‌کند.

متخصصان تغذیه می‌گویند: در حالی که خوردن ماهی ممکن است برای سلامتی مفید باشد، جفت کردن آنها با برخی غذا‌ها می‌تواند اثر نامطلوبی داشته باشد و ممکن است باعث بروز بیماری‌های گوارشی شود. در این مطلب به ۶ غذای رایجی که باید از خوردن آنها با ماهی اجتناب کرد، اشاره شده است.

باید توجه شود دریافت مقادیر بیش از حد تن ماهی به دلیل داشتن مقدار زیادی چربی مایع در کنسرو آن، موجب دریافت بیش از حد نیاز انرژی می‌شود، بنابراین توصیه می‌شود موقع مصرف تن ماهی از مصرف روغن اضافی آن خودداری شود.

مردم محلی اعتقاد دارند که خوردن این ماهی به صورت زنده می‌تواند به بهبود این بیماری کمک کند. این روش درمانی عجیب و منحصر به فرد با فرهنگ و اعتقادات بومیان منطقه پیوند خورده است و قرن‌ها به عنوان یک راهکار طبیعی در مقابله با یرقان استفاده می‌شده است.

ماهی ‌های چرب منابع خوبی از ویتامین D هستند. یک وعده ماهی قزل آلای بخارپز شده، ۶۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D یا ۱۲.۰۶ میکروگرم از آن را تأمین می‌کند.

ماهی یکی از سالم‌ترین غذاهاست که خوردن آن پروتئین، چربی‌های سالم و طیف وسیعی از مواد مغذی موردنیاز بدن را تأمین می‌کند. اما آیا کنسرو ماهی تن نیز به همین اندازه مزایا دارد؟ یا خطرات احتمالی آن بیشتر است؟

ماهی به علت داشتن چربی غیر اشباع در سلامت عروق، کاهش فشار خون و در پیشگیری از اریتمی‌های قلبی نقش محافظت کننده را دارد. مصرف ماهی در مقادیر بالا نیز می‌تواند تری گلیسیرید خون را کاهش دهد.

مفهوم تن ماهی یعنی استفاده از انواع مختلف ماهی ها.اگرچه تن ماهی داخل قوطی اغلب می‌تواند منبعی از جیوه در رژیم غذایی محسوب شود.

ماهی ‌های شمال از نظر پروتئین بسیار غنی هستند و در عین حال از ماهی ‌های جنوب خوشمزه‌ترند، اما عناصر ضروری و موءثر در ارزش غذایی آنها کمتر از ماهی ‌های جنوب است.

تن ماهی به دلایل اغلب اقتصادی یا فشار کاری و کمبود وقت به یکی از غذا‌های پر مصرف برای بسیاری از هموطنان ما تبدیل شده. به دلیل اقبال بالای مردم به تن ماهی ، این مساله اهمیت دارد که همه مصرف کنندگان این نوع ماهی ، با مزایا و مضرات و خطرات آن برای سلامت آشنا شوند.

با این چند روش ساده بوی زهم و بد ماهی و گوشت خام را از بین ببرید.

محققان نروژی خاطرنشان کردند که این یافته‌ها برخلاف مطالعه سوئدی در سال ۲۰۱۹ است که نشان می‌دهد خطر ابتلاء به آرتریت نوجوانان در بین کودکانی که مادرانشان حداقل یک بار در هفته در طول بارداری ماهی می‌خوردند، تا پنج برابر افزایش می‌یابد.