
اغلب فکر میکنند درست کردن دسرها کار سختی است که نیاز به زمان و مخلفات زیادی دارد. اما واقعا اینطور نیست. برخی دسرها با کمترین امکانات و بدون نیاز به صرف هزینه زیاد آماده میشوند.
در اینجا شما را با طرز تهیه یک دسر ساده آشنا میکنیم که با نشاسته و بیسکویت خرد شده تهیه میشود. میتوانید از کیک خرد شده نیز در این دسر استفاده کنید و به دلخواه داخل لیوانهای تک نفره بریزید و سرو کنید.
مواد لازم:
بیسکوئیت پتیبور: ۲ بسته
شکر: ۱ و ۱ و نیم پیمانه
شیر: ۴ پیمانه
تخممرغ: ۲ عدد
خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
کره: ۳۰ گرم
وانیل: نصف قاشق چاخوری
آرد سفید: نصف پیمانه
نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه مرغ سوخاری خوشمزه در منزل
چرا شیرینیها چاقمان میکنند ؟
طرز تهیه سه نوع کیک رژیمی در منزل
طرز تهیه:
در ابتدای کار باید همه مواد را اندازه کنید، برای اندازه گیری از یک لیوان فرانسوی دسته دار یا لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید. بیسکویت را داخل غذاساز بریزید و پودر کنید و یا داخل نایلون ضخیم ریخته و با گوشتکوب بکوبید تا پودری شود. می توانید کیک کاکائویی یا ساده نیز خرد کنید.
در ادامه باید تخم مرغ را به همراه شکر با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و بعد آرد و نشاسته ذرت را باهم مخلوط و الک کنید و به شیر سرد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و بعد شیر را به مایه تخم مرغی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا یکدست شود و به غلظت فرنی برسد و در انتها وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و بعد از روی حرارت بردارید و زمانی که هم دمای محیط شد باید خامه را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا نبرد.
در ادامه باید داخل ظرف مورد نظر یک لایه دسر تهیه شده و یک لایه بیسکویت بریزید و همین طور ادامه دهید تا لایهها تمام شود و بعد برای ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد با میوه تزیین کنید و سرو کنید.
ترفندهایی برای بهتر شدن دسر